市販ロールケーキを格上げ♪ フルーツロールケーキ

ちゅるちゅるコーティングで 市販のロールケーキをグレードアップ♪
調理時間 20分固める時間は含みません

材料(4人分)

ロールケーキ
1本
クリアガー
大さじ1
400ml
グラニュー糖
40g
パイナップル
適量
ピンクグレープフルーツ
適量
キウイ
適量
ブルーベリー
適量

作り方

1フルーツを2~3mmの薄切りにする。
2グラニュー糖とクリアガーを混ぜ合わせる。
3分量の水を入れた鍋に少量ずつ(2)を入れ、泡立て器で静かに混ぜる。
4鍋を加熱し、ふちがフツフツとしてくるまで静かに混ぜる。
5加熱後、予めラップをひいたバットに(3)を半量流し入れる。
6切っておいたフルーツを並べ、残りの(3)を静かに流し入れる。
7(6)が固まるまで30分程放置する。
8(7)の上からロールケーキを置き、巻き付ける。

ワンポイントアドバイス

アガーは砂糖と混ぜてから液に入れるとダマになりにくいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    レンジで さつまいものきなこもちさつまいも、切りもち、バター、きなこ、砂糖、塩
  3. 3

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  4. 4

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  5. 5

    甘辛味 さつまいもの肉巻き豚肉(ロース薄切り)、さつまいも、薄力粉、サラダ油、七味唐辛子、醤油、...
  6. 6

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...