ヨーグルト味のさっぱり焼き菓子 おいもとフルーツの焼きデザート

甘さ控えめで食べやすいデザートです
調理時間 30分

材料(2人分)

さつまいも
1/2本
リンゴ
100g
バナナ
1/2本
バター
10g
ワイン(白)
大さじ1
アーモンド(スライス)
少々
シナモン(パウダー)
適量
A
ヨーグルト(プレーン)
200g
マヨネーズ
大さじ1
はちみつ
大さじ3/4
砂糖
20g

作り方

1さつまいもはよく洗って皮ごと1cm厚さのいちょう切りにし、15分蒸す。
2りんごはひと口大に、バナナは皮をむき1cm厚さの輪切りにする。Aは合わせておく。
3フライパンにバターを中火で熱し、りんご、バナナの順で弱火で5分炒める。
4ワインを加えさらに中火で3分炒め、冷ます。
5Aにさつまいもと4を加え混ぜ、グラタン皿に入れる。
6200℃に予熱したオーブンに入れ、200℃で10分焼く。
7アーモンドスライスを中火でから煎りする。
86に7をトッピングし、お好みでシナモンを振る。

ワンポイントアドバイス

さつまいもは皮ごと食べるのでよく洗ってください。

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