1 | さつまいもはよく洗って皮ごと1cm厚さのいちょう切りにし、15分蒸す。 |
2 | りんごはひと口大に、バナナは皮をむき1cm厚さの輪切りにする。Aは合わせておく。 |
3 | フライパンにバターを中火で熱し、りんご、バナナの順で弱火で5分炒める。 |
4 | ワインを加えさらに中火で3分炒め、冷ます。 |
5 | Aにさつまいもと4を加え混ぜ、グラタン皿に入れる。 |
6 | 200℃に予熱したオーブンに入れ、200℃で10分焼く。 |
7 | アーモンドスライスを中火でから煎りする。 |
8 | 6に7をトッピングし、お好みでシナモンを振る。 |
さつまいもは皮ごと食べるのでよく洗ってください。