中からキャラメルがとろーり! 簡単 キャラメルinバナナマフィン

ミニサイズなのでパーティーにもぴったり!
調理時間 40分

材料(3人分)

バナナ
1本
キャラメル
50g
牛乳
40ml
ホイップクリーム
適量
スライスアーモンド
10g
A
ホットケーキミックス
100g
サラダ油
大さじ1
1個
砂糖
大さじ2

作り方

1ボウルにAを入れてよく混ぜる。
21cmの厚さに切ったバナナを1に入れヘラでさっくりと混ぜる。
3型に2を流し込み180℃のオーブンで15分焼く。
4竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出す。
5キャラメルをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて牛乳を加えふんわりとラップする。
6600Wのレンジで2分加熱し、よく混ぜ合わせておく。
74を型から取り出し、粗熱を取って口金でくり抜く。ビニール袋で中に6を絞り込む。
8ホイップクリーム、スライスアーモンドをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

レンジによって加熱時間が違うので、様子を見ながら温めます。

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