楽々 オレンジとチョコのスコーン

甘くて香りのよいスコーンがとても簡単に作れます。
調理時間 30分

材料(3人分)

チョコレート
50g
オレンジピール
20g
A
ホットケーキミックス
150g
マーガリン
15g
絹ごし豆腐
60g

作り方

1チョコレートはやや大きめに砕く。
2オレンジピールは細かく刻む。
3ポリ袋にAと2を入れ、粉っぽさがなくなり、まとまってくるまで揉む。
43を袋に入れたまま、手で1~2cmの厚みに伸ばして広げる。
5オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、4をポリ袋から取り出して置く。
6薄力粉(分量外)をつけたキッチンばさみで5をお好みの大きさに切り分ける。
76が2cm位の厚さになるよう形を整え、チョコレートを押し込むようにしてのせる。
8180℃に予熱したオーブンで12分焼いて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チョコレートが溶けてしまうので、オーブンの天板は予熱しないでください。

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