しっとり甘〜いご褒美レシピ カステラで 一口バナナオープンサンド

しっとり食感のカステラと、バターで焼いたバナナの風味が贅沢なスピードおやつ。
調理時間 20分

材料(2人分)

カステラ
3切れ
バナナ
1本
アーモンドスライス
適量
ミント
適量
有塩バター
10g
ホイップクリーム
適量
20ml
グラニュー糖
20g

作り方

1バナナを斜め切りにカットする。
2フライパンに有塩バターを入れ、1を焦げ目がつくまで中火で焼いて取り出しておく。
3別のフライパンで軽く水を温め、グラニュー糖を溶かしてシロップを作る。
4カステラを半分にカットし、表面に3のシロップを塗る。
54にホイップクリームをトッピングする。
62とアーモンドスライス、ミントを飾り完成。

ワンポイントアドバイス

カステラを小口切りにし、バナナと和えてトライフルのようにグラスに盛っても◎。

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