オーブンいらずで簡単にできる 食べやすい スティックチョコケーキ

食べやすいスティック状
調理時間 20分

材料(4人分)

チョコレート(ブラック)
50g
グラハムビスケット
150g
ブラウンシュガー
50g
クルミ
50g
クランベリー(ドライ)
50g
バター
25g
はちみつ
40g
ラム酒
大さじ2

作り方

113cm×6cm×高さ5.5cmのパウンド型2コ準備する。
2板チョコレートは細かく刻み、くるみは粗く刻む。
3グラハムビスケットは厚手のポリ袋に入れ、麺棒でたたいてできるだけ細かくする。
43を耐熱ボウルに移し、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜる。
5くるみ、クランベリーも加えてさらに混ぜる。
6鍋にバターを溶かし、はちみつを入れ弱火にかける。
7フツフツとしてきたら、チョコレートを加えて2分煮溶かす。
85に7を手早く注ぎ、全体が均一になるように混ぜ込み、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。
9用意した型に8を入れ上からギュッと押さえる。冷凍庫に入れ、そのまま冷やし固める。
102時間以上冷やし、型から取り出し、1㎝角の棒状にカットする。

ワンポイントアドバイス

お好みのドライフルーツを入れてもOK

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