オーブンも型も不要!フライパン1つでOK 楽々♪ ココア風味のチーズケーキ

生地捏ね、焼き上げをフライパンで行うので洗い物が少なく済みます。
調理時間 60分

材料(6人分)

クリームチーズ
100g
A
薄力粉
80g
ココアパウダー
大さじ3
砂糖
大さじ3
バター
60g
卵黄
1個分
B
生クリーム
100ml
1個
卵白
1個分
砂糖
大さじ3
薄力粉
大さじ2
レモン(果汁)
大さじ1

作り方

1フライパンにAを全て入れ、全体を混ぜながらしっかり捏ね、ひとかたまりにする。
21をフライパンに広げながら敷き、高さを2~3cmつける。
32の底をフォークで刺し、空気穴をあける。
4クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜる。
54にBを全ていれ、泡立て器でしっかり混ぜる。
65を3に流し込んで蓋をし弱火で45分焼く。加熱が足りない場合は5分ずつ追加する。
7焼きあがったら蓋を開け、粗熱をとり、完成。

ワンポイントアドバイス

焼き上がりは冷めるまで待つと、フライパンから取り出しやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ