簡単楽々スイーツレシピ! カリッと 食パンフロランタン

生地作りもヌガー作りも簡略化して楽々作れるフロランタンです。
調理時間 30分

材料(2人分)

食パン8枚切り
2枚
アーモンドスライス
50g
チョコペンシル
1本
A
バター
20g
グラニュー糖
30g
キャラメル
3粒
生クリーム
20g

作り方

1フライパンを弱火にかけてアーモンドを入れ、香ばしくなるまで煎る。
2食パンは耳を切り麺棒で薄くのばし、油を敷かないフライパン弱火で両面をカリッと焼く。
3小鍋にAを入れて弱火にかける。
4キャラメルが溶けグツグツ泡が出てきたらアーモンドを入れ、さっと混ぜて火を止める。
52の上に4をのせて平らにならす。
6アルミホイルを敷いたトースターで3分、様子を見ながら軽く焦げ目がつくまで焼く。
76が熱いうちに包丁で4等分する。
87の粗熱が取れたら、柔らかくしたチョコペンシルで縞模様をつけて完成。

ワンポイントアドバイス

ヌガーが完全に固まると割れやすいため、熱いうちに切り分けてください。

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