ヨーグルトの水切り不要でお手軽に 簡単 ハニーヨーグルトチーズケーキ

HM使用で混ぜるだけ!簡単に作れるあっさり味チーズケーキです。
調理時間 60分

材料(4人分)

15cm丸型
1台
ホットケーキミックス
80g
ヨーグルト
150g
絹ごし豆腐
150g
3個
はちみつ
30g
クリームチーズ
30g
レモン(果汁)
10g

作り方

1型の底と側面にオーブン用シートを敷いておく。
2ザルにペーパータオルを敷いた上に絹ごし豆腐を置いて水気を軽く切る。
3クリームチーズはラップをかけてレンジ600Wで30秒加熱し柔らかくする。
43を泡だて器でクリーム状にし、絹ごし豆腐とホットケーキミックスを加えて混ぜる。
54に卵、ヨーグルト、はちみつの順に加えて混ぜていく。
65がムラなく混ざったら、最後にレモン汁を加えて滑らかに混ぜ合わせる。
76を型に流し入れ、台に1度だけ打ち付けて大きな気泡を潰す。
8180℃に予熱済みのオーブンで40分程焼く。
98に竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

早めに焼き上がる場合があるので焼成30分を過ぎたら表面を確認してくださいね。

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