HMで簡単に作れる! フライパンで チョコ入りソフトクッキー

表面はカリッと、中はしっとりしたクッキーです。
調理時間 50分

材料(4人分)

ホットケーキミックス
100g
卵黄
1個
バター
50g
グラニュー糖
20g
チョコレート(チョコチップ)
30g

作り方

1バターとグラニュー糖をよく練り混ぜ、卵黄を少しずつ入れて分離しないように混ぜる。
2ホットケーキミックスとチョコチップを入れてよく混ぜたら、ひとまとまりにする。
3ラップの上におき、さらにその上にラップをかけて厚さ5mmにのばす。
4お好みの型で抜き、オーブン用シートを敷いたフライパンの上におく。
5弱火でこまめにひっくり返しながら焼く。
6やや焦げめがつき、全体的に乾燥していたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

サクサクに仕上げたい時はオーブンで焼いてください。

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