甘くて香ばしいリンゴがぎっしり♪ HMで キャメリゼ林檎のパンケーキ

タルトタタンのようにひっくり返して食べるパンケーキです。
調理時間 30分

材料(2人分)

ホットケーキミックス
100g
リンゴ
1個
1個
牛乳
大さじ4
グラニュー糖
大さじ3
無塩バター
20g
シナモン
少々

作り方

1リンゴは皮をむいて芯を取り除き、5mm幅のくし切りにする。
2ボウルに 卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
3フライパンにグラニュー糖と無塩バターを入れて中火にかけ、色づくまで煮詰める。
43に1を放射線状に並べて2を流し込み、蓋をして弱火で焼く。
54の生地部分に竹串を刺しても生地が付いてこなければ火を止める。
6フライパンの上に皿を乗せ、フライパンごとひっくり返して皿に乗せる。
76にシナモンパウダーを振りかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

フライパンは直径20cm程度のものをご使用ください。

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