チョコ、卵、生クリームだけで焼き上げる 材料3つで シンプル・ブラウニー
まさにシンプルイズベスト！飽きの来ない美味しさです。
調理時間 40分材料(4人分)
パウンド型
1台
チョコレート
150g
卵
3個
生クリーム
25ml
作り方
| 1 | チョコレートは包丁で細かく刻む。 |
| 2 | 卵を卵黄と卵白に分ける。 |
| 3 | 耐熱容器に1と生クリームを入れ、様子を見ながら電子レンジ600Wで1分加熱する。 |
| 4 | 3を取り出してよく混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。 |
| 5 | 卵白をハンドミキサーでピンと角が立つまで泡立てる。 |
| 6 | 5を3回に分けて4に加える。1回目はよく混ぜ、2、3回目は切るように混ぜる。 |
| 7 | 型に流し入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。 |
| 8 | 7に竹串を刺して何も付いてこなければ取り出す。 |
| 9 | 粗熱をとり適当な大きさに切ってお好みでホイップクリームを添え(分量外)いただく。 |
ワンポイントアドバイス
温めてアイスクリームを添えたり、ナッツやチョコチップを混ぜ込んでも美味しいです。
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