抹茶風味が大人の味 濃厚♪ 抹茶のベイクドチーズケーキ

抹茶粉を加えて、ちょっぴり大人味のチーズケーキです。
調理時間 60分

材料(4人分)

15cmケーキ型
1台
クリームチーズ
200g
生クリーム
100ml
薄力粉
80g
砂糖(きび砂糖)
15g
1個
レモン(果汁)
大さじ1
A
抹茶粉
10g
B
抹茶粉
適量

作り方

1クリームチーズを常温に戻す。
2Aの抹茶粉をボウルにふるい、生クリームを3回に分けて加え、混ぜてなめらかにする。
3別のボウルに1のクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
43にきび砂糖、卵、2、レモン汁を順に入れ、その都度泡立て器で混ぜる。
54に薄力粉をふるい入れ混ぜ、ケーキ型に流し入れ表面を均一にならす。
6170℃のオーブンで45分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
7型から外し、上からBの抹茶粉をふるう。

ワンポイントアドバイス

抹茶粉はダマにならないように最初にふるって下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...