市販のスポンジ台で簡単、時短! かぼちゃモンブランスコップケーキ

デコレーションが苦手な人でも簡単に華やかなケーキができます。
調理時間 60分

材料(4人分)

25cm×19cm×5cmの角型容器
1台
直径15㎝の丸形スポンジケーキ(ココア味)
1個
生クリーム
200ml
かぼちゃペースト
適量
かぼちゃ
1/8個
サラダ油
適量
ミント
適量
キャラメルソース
適量
A
クリームチーズ
200g
砂糖
大さじ3
B
アーモンドスライス
適量
ドライフルーツミックス
適量

作り方

1クリームチーズを室温に戻す。
2かぼちゃの種とワタを取り、スライサーなどで薄く一口大にスライスする。
3サラダ油を170度に熱し、薄いきつね色になるまで揚げ、粗熱を取る。
4スポンジケーキを横半分に切り適当な大きさに切り、容器に詰める。
5ボウルにAを入れハンドミキサーで混ぜ、3回に分けて生クリームを加え都度混ぜる。
65をしっかりするまで泡立て、4の上に全て乗せ、ヘラで広げむらなく伸ばす。
7モンブラン口金をセットした袋にかぼちゃペーストを入れて6の上に絞る。
83のかぼちゃチップスを上に飾り、空いている場所にBとミントを散らす。
9キャラメルソースをかけ、冷蔵庫で冷やしていただく。

ワンポイントアドバイス

モンブラン口金がない場合、かぼちゃペーストをヘラで伸ばしても出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  6. 6

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...