ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキ

フルーティーな香りが楽しめるチーズケーキ
調理時間 65分

材料(2人分)

ホットケーキミックス
100g
オレンジ
1個
2個
無塩バター
20g
クリームチーズ
100g
牛乳
大さじ2
グラニュー糖
50g
チョコレート
30g

作り方

1卵、バター、クリームチーズ、牛乳は室温にもどす。
2丸型の底と側面に合わせてオーブン用シートを切り、敷き込む。
3オレンジは横半分に切り、半分は果汁を搾る。
4オレンジの残りの半分は果肉を取り出し、粗く刻む。
5オーブンは180℃に予熱する。
6大きめのボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。
76にクリームチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
87にグラニュー糖を加えてさらに混ぜ合わせる。
9卵を1個ずつ割り入れて、そのつどよく混ぜ合わせ、牛乳も加えてさらに混ぜ合わせる。
10ホットケーキミックスを加えて、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。
11オレンジの果肉と果汁、刻んだチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
12型に流し入れ、オーブンに入れて35分焼く。
13粗熱がとれたら型からはずす。
14食べやすい大きさに切って完成。

ワンポイントアドバイス

焼けたかの確認は竹串を刺してみて生地がついてこなければOKです。

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