絶品 サクサクコーヒーの香りスノーボール

外サクッ中ほろっがおいしいサクサクおやつです。
調理時間 20分

材料(2人分)

薄力粉
50g
コーンスターチ
25g
上白糖
30g
アーモンドプードル
12g
インスタントコーヒー
5g
サラダ油
30g
粉砂糖
適量
シナモン(パウダー)
適量

作り方

1薄力粉、コンスターチ、上白糖、アーモンドプードルをボウルに入れる。
2ダマを無くすように泡だて器でよく混ぜる。
3インスタントーコーヒーも加えて更に混ぜる。
4サラダ油を加えて粉っぽさがなくなるまで手で切り混ぜする。
5オーブンを160度に予熱開始する。
64を12等分程にして丸める。天板に少し間を開けて並べる。
7オーブンで適時様子を見ながら160度17~18分焼く。
8オーブンから出し天板の上でそのまま完全に冷ます。
9完全に冷めたらポリ袋で粉砂糖をまぶし、シナモンをふりかける。

ワンポイントアドバイス

生地は必要以上に練らないことがポイントです。

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