混ぜるだけの簡単おやつ 大好き! マシュマロチョコクッキー

マシュマロを入れるだけで食感がかわります
Recipe time調理時間 30 分

材料(6人分)

薄力粉130g
ココアパウダー30g
ベーキングパウダー小さじ1
バター60g
マシュマロ35g
アーモンド20g
1個
グラニュー糖90g

作り方

1.卵、バターは室温に戻す。
2.マシュマロは四等分に、アーモンドは刻んでおく。
3.薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるい、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
4.別のボウルにバターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまでよく混ぜる。
5.さらにグラニュー糖を加え、全体がなめらかな状態になるまで混ぜる。
6.溶きほぐした卵を2~3回に分けて加え、そのつどゴムべらでよく混ぜる。
7.3を2回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
8.マシュマロ、アーモンドを加えて混ぜる。
9.オーブン用シートを敷いた天板に、8をスプーンですくって落とし、並べる。
10.180℃に予熱したオーブンで8分焼く。
11.そのまま動かさずに粗熱を取る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

焼き上がった生地は柔らかいので、そのまま動かさずに粗熱を取ってください。