[PR] OSMICトマト Premiumのパイポップ

ミニトマトの手作りジャムを、パイと一緒に焼き上げたプレゼントにも最適なお菓子です。
調理時間 30分

材料(2人分)

パイシート
1枚
OSMICトマト Premium
120g
卵黄
1個
砂糖
30g
レモン(果汁)
小さじ1

作り方

1OSMICトマト Premiumに、十字に切り込みを入れる。
2沸騰した湯(分量外)の中に1を10秒ほど入れ、冷水にとり、皮をむく。
3小鍋に、2、砂糖、レモン汁を入れて弱火にかけ、煮詰める。
4ときどきヘラで混ぜながら5分程煮詰め、とろみがついたら、粗熱を取る。
5軽く解凍した冷凍パイシートをめん棒で伸ばし、お好みの形にくり抜く。
62枚1組にし、片方のパイ生地の中央に、4と串をのせる。
7もう片方のパイ生地を重ね合わせ、フォークでまわりをしっかりと押さえて留める。
8パイ生地の表面に卵黄を塗り、190℃に予熱したオーブンで、15分程焼く。

ワンポイントアドバイス

余ったジャムは、お好みでヨーグルトやパンと一緒にお召し上がりください。

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