どこか懐かしい味とまらない味 作ってみたい サワークリームドーナツ

ジンジャーとサワークリームの味がよく合います。
調理時間 20分

材料(4人分)

サワークリーム
150g
薄力粉
95g
1個
グラニュー糖
35g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ジンジャーパウダー
適量
レモンの皮のすりおろし
小さじ1/2
揚げ油
適量
粉糖
適量

作り方

1ボウルにグラニュー糖と卵を入れて混ぜる。
2グラニュー糖がとけたら、サワークリームを加えて混ぜる。
3薄力粉、ベーキングパウダー、ジンジャーパウダー、レモンの皮を入れてさっと混ぜる。
4手にサラダ油をつけて3の生地を丸める。
5160℃で6分きつね色になるまで揚げる。
6油を切り、粉糖をふる。

ワンポイントアドバイス

中温より低めの温度でゆっくり揚げるのがこつです。

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