濃厚抹茶がお口の中でとろけちゃう 美味! 抹茶のテリーヌ

混ぜて焼くだけの簡単レシピなのに濃厚なテリーヌが出来ます
調理時間 100分

材料(6人分)

18cmパウンド型
1台
3個
砂糖
50g
生クリーム
30ml
A
ホワイトチョコレート
200g
無塩バター
100g
抹茶
10g
B
抹茶
適量

作り方

1型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
2湯煎焼き用の湯を沸かしておく。
3ボウルにAを入れ、湯煎で溶かす。
4卵、砂糖を別のボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
54に3を入れて混ぜ、生クリームを加えて更に混ぜる。
6ボウルを台にトントンと打ちつけて空気を抜く。
7天板に型をのせ、6を型に流し入れる。
8天板に湯を張り、オーブンで40分程焼く。
9粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
10型から外し、Bの抹茶を茶こしで振るい、食べやすい大きさに切って完成。

ワンポイントアドバイス

ハンドミキサーでも良いので、しっかり撹拌させる事がポイントです。

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