濃厚抹茶がお口の中でとろけちゃう 美味! 抹茶のテリーヌ

混ぜて焼くだけの簡単レシピなのに濃厚なテリーヌが出来ます
Recipe time調理時間 100 分

材料(6人分)

18cmパウンド型1台
3個
砂糖50g
生クリーム30ml
A
ホワイトチョコレート200g
無塩バター100g
抹茶10g
B
抹茶適量

作り方

1.型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
2.湯煎焼き用の湯を沸かしておく。
3.ボウルにAを入れ、湯煎で溶かす。
4.卵、砂糖を別のボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
5.4に3を入れて混ぜ、生クリームを加えて更に混ぜる。
6.ボウルを台にトントンと打ちつけて空気を抜く。
7.天板に型をのせ、6を型に流し入れる。
8.天板に湯を張り、オーブンで40分程焼く。
9.粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
10.型から外し、Bの抹茶を茶こしで振るい、食べやすい大きさに切って完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ハンドミキサーでも良いので、しっかり撹拌させる事がポイントです。