つまみ食いが止まらないひとくちスイートポテト

Name: つまみ食いが止まらない ひとくちスイートポテト
Cook time: 35 min
Cuisine: スイートポテト
Ingredients: 650g; 少々; 20ml; 大さじ2; 大さじ1; 1個; 大さじ1; 1個

コロコロ可愛い♪ 甘くて美味しいスイートポテトをぜひこの季節に！

調理時間 60分

材料(2人分)

さつまいも

650g

黒ごま

少々

牛乳

20ml

砂糖

大さじ2

アイスクリーム(バニラ)

大さじ1

卵黄

1個

水

大さじ1

卵黄

1個

1	さつまいもは皮を剥きさいの目切りで10分水(分量外)につけておく。
2	(1)を25分茹で、茹で上がったら押し潰す。
3	潰したらAを入れてよく混ぜる。
4	(3)に牛乳を少しずつ入れながら固さを調節する。
5	一口サイズの箱状に整形していく。
6	Bを混ぜ、ハケで(5)に塗る。
7	耐熱容器に移し黒ごまを飾る。
8	トースターで約13分ほど焼く。
9	焼き色を見ながら1～2回Bを塗り、もう2分焼く。
10	いい焼き色がついたら完成。