口の中でとろける かぼちゃのモンブランカップケーキ
お野菜だから甘さ控えめな優しいカップケーキです。
調理時間 50分材料(4人分)
無塩バター
50g
卵
1個
かぼちゃ
250g
にんじん
250g
B
砂糖
10g
生クリーム
100ml
A
ホットケーキミックス
30g
牛乳
80ml
メイプルシロップ
大さじ3
作り方
| 1 | ボウルにバターを入れラップし、レンジ(600ｗ)で50秒加熱して溶かす。 |
| 2 | (1)に砂糖と卵を入れてよく混ぜたら、さらにAを加え滑らかになるまで混ぜる。 |
| 3 | (2)を型に入れて170度に予熱したオーブンで20分間焼いた後、冷ます。 |
| 4 | かぼちゃは綿を取り、ラップしてレンジ(600ｗ)で約5～7分間加熱する。 |
| 5 | (4)を3㎝角にカットし皮を剥く。 |
| 6 | にんじんも皮を剥き、ラップをしてレンジで(600w)で約5~7分間加熱する。 |
| 7 | (5)・(6)それぞれに砂糖を入れ、マッシャーで潰したら、ふるいで裏ごしする。 |
| 8 | (7)にそれぞれホイップした生クリームを加えよく混ぜる。 |
| 9 | ボウルにBを入れミキサーで泡立て、絞り袋に入れる。 |
| 10 | (3)のマフィンの上に(9)のクリームを乗せる。 |
| 11 | 絞り袋に入れたかぼちゃ、にんじんクリームを(10)に覆うようにかけ完成。 |
ワンポイントアドバイス
かぼちゃとにんじんはそれぞれ串がすっと通るくらい加熱しましょう。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み... ![]()
2
あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩 ![]()
3
簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風... ![]()
4
コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒... ![]()
5
[PR] 簡単 手羽元のポトフ森林どり(手羽元)、ミートボール、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリ... ![]()
6
コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
