1 | 豆腐をホイッパーでなめらかにほぐす。卵黄を加えて混ぜ合わせる。 |
2 | (1)にホットケーキミックスを振るいながら加える。 |
3 | (2)にアーモンドスライス、はちみつ、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。 |
4 | 星型の口金を付けた絞袋に(3)を入れる。 |
5 | 10cm×10cmに切ったオーブンシートにうずまき状にしぼりだす。 |
6 | 170度に熱した油にオーブンシートが上にくるように逆さに入れる。 |
7 | こんがり色づいたら(2~3分)裏返す。 |
8 | 両面揚げ色がついたら取り出し、柔らかいので、うずまきの形を整える。 |
9 | 熱いうちにビニール袋にシナモンシュガーを入れて、その中に入れてふる。 |
ハサミでカットしながら絞っていくと切り口が綺麗に仕上がります。