さっくり軽い口当たりが魅力 簡単！ ごろっとお芋のお手軽パン
ヨーグルトの力で、手間なくさっくり焼けるパン。甘さ控えめで主食にもおやつにも使えます♪
調理時間 55分材料(4人分)
さつまいも
200g
薄力粉
200g
白すりごま
小さじ1/2
黒いりごま
30g
A
プレーンヨーグルト (無糖)
75g
牛乳
75ml
無塩バター
20g
B
砂糖
大さじ2 2/1
ベーキングパウダー
小さじ1 1/2
塩
小さじ1/2
作り方
| 1 | さつまいもは皮を剥き1cm角のさいの目切りにし、水(分量外)に5分さらす。 |
| 2 | ボウルにAを混ぜ合わせる。 |
| 3 | 別のボウルに薄力粉をふるい入れ、Bを入れる。 |
| 4 | 3に2を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。 |
| 5 | 4に水気を切った1と白すりごまと黒いりごまを加えて混ぜる。 |
| 6 | クッキングシートを敷いた天板に5を4等分してこんもりと丸く形を整えて置く。 |
| 7 | 190℃のオーブンで30分焼く。表面にうっすらと焼き色が付いたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
生地は練り過ぎず、空気を含ませるようにさっくり混ぜて。
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