いつもmogunaをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
レシピ動画メディアとして運営してまいりましたmogunaですが、2023年6月30日をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。
サービス開始から多くのお客様のご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。
なお、ご登録いただいた会員情報はモグナ株式会社にて、責任を持って消去いたします。
■提供終了サービス moguna WEB・iOS・Android
■サービス終了日 2023年6月30日
■お問い合わせ先
モグナ株式会社
メール:info@moguna.com
1 | バットの底面を上にして、ラップでくるむ。 |
2 | バームクーヘンはおろし金でおろす。 |
3 | ピーナッツはフライパンで香りがするまで弱火で5分炒める。 |
4 | ドライフルーツ・(3)は粗みじん切りにする。 |
5 | Aはボウルに入れて、60℃の湯せんで5分溶かす。 |
6 | (2)・(4)を加え混ぜ合わせる。 |
7 | 均一になったらラップに7個ずつ包み、冷凍庫で30分冷やす。 |
8 | 形を丸く整えて棒を刺し再び冷凍庫で20分ほど冷やす。 |
9 | チョコレートはボウルに入れて、60℃で5分湯せんで溶かす。 |
10 | (8)を(9)にくぐらせ準備したバットに並べる。 |
11 | 冷蔵庫で10分冷やす。 |
12 | 表面が固まってきたら、再度(9)にくぐらせる。 |
13 | 冷蔵庫で、しっかりと10分冷やしかためる。 |
14 | お湯につけて溶かしたチョコペン(白)で包帯を描く。 |
15 | チョコペン(黒)とアラザンで目をつける。 |
チョコレートはしっかりと溶かして行き渡らせる事によりガナッシュの崩れを防げます!