トリックオアトリート♪ ハロウィンロリポップ

ハロウィンはこれに決まり! かわいいお菓子を配っちゃおう☆
調理時間 40分冷やす時間は含みません

材料(7人分)

バームクーヘン
70g
ピーナッツ
10g
ドライフルーツ
10g
チョコレート(ホワイト)
90g
チョコペン(白)
2本
チョコペン(黒)
1本
アラザン
適宜
A
チョコレート(ブラック)
50g
生クリーム
大さじ1

作り方

1バットの底面を上にして、ラップでくるむ。
2バームクーヘンはおろし金でおろす。
3ピーナッツはフライパンで香りがするまで弱火で5分炒める。
4ドライフルーツ・(3)は粗みじん切りにする。
5Aはボウルに入れて、60℃の湯せんで5分溶かす。
6(2)・(4)を加え混ぜ合わせる。
7均一になったらラップに7個ずつ包み、冷凍庫で30分冷やす。
8形を丸く整えて棒を刺し再び冷凍庫で20分ほど冷やす。
9チョコレートはボウルに入れて、60℃で5分湯せんで溶かす。
10(8)を(9)にくぐらせ準備したバットに並べる。
11冷蔵庫で10分冷やす。
12表面が固まってきたら、再度(9)にくぐらせる。
13冷蔵庫で、しっかりと10分冷やしかためる。
14お湯につけて溶かしたチョコペン(白)で包帯を描く。
15チョコペン(黒)とアラザンで目をつける。

ワンポイントアドバイス

チョコレートはしっかりと溶かして行き渡らせる事によりガナッシュの崩れを防げます!

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