上品な美味しさでプレゼントにもおすすめほろほろ食感スノーボールクッキー

Name: 上品な美味しさでプレゼントにもおすすめ ほろほろ食感 スノーボールクッキー
Cook time: 50 min
Cuisine: クッキー
Ingredients: 50g; 60g; 40g; 25g; 30g; 適量

材料をまぜて焼くだけ、ボウル1つで出来上がります。

調理時間 50分

材料(2人分)

無塩バター

50g

薄力粉

60g

アーモンドパウダー

40g

アーモンドスライス

25g

粉砂糖

30g

粉砂糖

適量

1	無塩バターは室温に置いて柔らかく戻す。
2	薄力粉、アーモンドパウダーは、それぞれ万能こし器でふるう。
3	アーモンドスライスは、オーブン用シートを敷いた天板に広げる。
4	熱したオーブントースターで5分こんがりとなるまで焼き、粗熱が取れたら粗く刻む。
5	ボウルに1を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
6	Aの粉砂糖を加え、空気を含ませるようによく混ぜる。
7	薄力粉を加えゴムべらでざっと混ぜ、アーモンドパウダーも加えさっくりと混ぜる。
8	生地に粉っぽさがなくなってきたら、4を加え全体をざっくりと混ぜる。
9	天板にオーブン用シートを敷く。
10	8を直径1.5cmくらいのボール状にして、間隔をあけて並べる。
11	160℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。
12	天板ごとケーキクーラーなどにのせ、粗熱をとる。
13	バットにBの粉砂糖を多めに入れ、12が温かいうちに粉砂糖の中でころがす。
14	全体にまぶしつけ、ケーキクーラーなどにのせてさます。