上品な美味しさでプレゼントにもおすすめ ほろほろ食感 スノーボールクッキー

材料をまぜて焼くだけ、ボウル1つで出来上がります。
調理時間 50分

材料(2人分)

無塩バター
50g
薄力粉
60g
アーモンドパウダー
40g
アーモンドスライス
25g
A
粉砂糖
30g
B
粉砂糖
適量

作り方

1無塩バターは室温に置いて柔らかく戻す。
2薄力粉、アーモンドパウダーは、それぞれ万能こし器でふるう。
3アーモンドスライスは、オーブン用シートを敷いた天板に広げる。
4熱したオーブントースターで5分こんがりとなるまで焼き、粗熱が取れたら粗く刻む。
5ボウルに1を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
6Aの粉砂糖を加え、空気を含ませるようによく混ぜる。
7薄力粉を加えゴムべらでざっと混ぜ、アーモンドパウダーも加えさっくりと混ぜる。
8生地に粉っぽさがなくなってきたら、4を加え全体をざっくりと混ぜる。
9天板にオーブン用シートを敷く。
108を直径1.5cmくらいのボール状にして、間隔をあけて並べる。
11160℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。
12天板ごとケーキクーラーなどにのせ、粗熱をとる。
13バットにBの粉砂糖を多めに入れ、12が温かいうちに粉砂糖の中でころがす。
14全体にまぶしつけ、ケーキクーラーなどにのせてさます。

ワンポイントアドバイス

一度に焼けない時は2回に分け、後で焼く生地はボールに入れたままにしてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  2. 2

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  3. 3

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...
  4. 4

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...