ザクザク盛り分けて楽しい たっぷり バナナのHMココアケーキ

取り分けが簡単で、ホームパーティのデザートにも最適なバナナケーキ。
調理時間 35分

材料(2人分)

ホットケーキミックス
200g
バナナ
2本
ミント
適量
ホワイトチョコレート
40g
スライスアーモンド
適量
バター
40g
ココアパウダー
20g
牛乳
150ml
砂糖
40g
レモン(果汁)
大さじ1

作り方

1バナナは5mm幅に切り、飾り用の1、2切れとその他の生地用に分ける。
2飾り用のバナナには変色を防ぐためにレモン汁をかける。
3バターを600Wの電子レンジで20秒加熱し、溶かしながら混ぜ、粗熱を取る。
43に砂糖、1の生地用バナナ、牛乳を入れてその都度混ぜる。
5ホットケーキミックスとココアパウダーを入れてさっくりと混ぜる。
6型に流し入れ、180℃に予熱をしたオーブンで20分ほど焼く。
7ホワイトチョコは600Wの電子レンジで1分加熱して溶かす。
86が焼きあがったら粗熱を取り、7と1、スライスアーモンドとミントを飾り完成。

ワンポイントアドバイス

竹串をさして、ベタつかないようなら焼き上がりになります。

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