おから入りで腹持ち抜群 ココア香る バナナのパウンドケーキ

バナナの水分を活かして、憧れのしっとり食感を実現!
調理時間 10分

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
1個
バナナ (生地に混ぜ込む用)
2本
バナナ (トッピング用)
1本
おから
100g
ココアパウダー
5g
牛乳
100ml

作り方

1ボウルにバナナを2本入れて、フォークで潰す。
21に卵と牛乳を加え混ぜ合わせる。
32にココアパウダーとホットケーキミックスとおからを加える。
4混ぜ合わせたら型に流し込む。
5トッピング用のバナナをちぎりながら、4にのせる。
6190℃のオーブンで30分焼く。
7粗熱を取り、型から外して出来上がり。

ワンポイントアドバイス

竹串をケーキの中心に刺し、べたついた生地がつかないようなら焼き上がりです。