かぼちゃのパウンドケーキ

Name: かぼちゃのパウンドケーキ
Cook time: 60 min
Cuisine: パウンドケーキ
Ingredients: 1台; 100g; 200g; 60g; 30g; 小さじ1; 100g; 75g; 2個

クリームチーズ入り！バターの風味豊かなかぼちゃのケーキです♪

調理時間 60分

材料(4人分)

18cmのパウンド型

1台

薄力粉

100g

かぼちゃ

200g

クリームチーズ

60g

クルミ

30g

ベーキングパウダー

小さじ1

バター

100g

三温糖

75g

卵

2個

1	かぼちゃは角切りにし、耐熱容器に入れてラップをする。
2	電子レンジ600Wで3分程加熱し、フォークでつぶして粗熱をとる。
3	クリームチーズは一口大に切り、冷蔵庫で冷やす。
4	くるみは粗く刻む。
5	ボウルにバター入れ、泡だて器で空気を含ませるように混ぜる。
6	白っぽいクリーム状になったら、三温糖を加えて混ぜ合わせる。
7	溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
8	薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けてふるい入れ、混ぜる。
9	2のかぼちゃを加えて混ぜ、3、4を加えて練らないようにざっと混ぜる。
10	9を型に8分目まで入れ、170℃に予熱したオーブンで40分程焼き、粗熱をとる。