しっかりバナナ味♪ バナナカップケーキ

しっとりバナナの風味が広がる♪ バナナの甘さが引き立つカップケーキ!
調理時間 45分

材料(3人分)

バナナ
1本
バター
50g
グラニュー糖
50g
1個
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
少々

作り方

1バナナの皮をむき、フォークでつぶす。
2常温に戻したバターをボウルに入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。さらに卵を加えて混ぜる。
3(2)に(1)を入れてよく混ぜる。ボウルの上で薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
4ヘラで混ぜる。粉っぽさがなくなればOK!混ぜ過ぎると粘りが出てふっくら焼き上がらない。
5焼くと膨らむのでカップに8分目くらい(約100g)入れる。
6予熱で温まったオーブン(180℃)で20~30分焼く。
7焼色が付いたら取り出し、粗熱を取り完成。

ワンポイントアドバイス

買ってきてすぐの甘味が少ないバナナは砂糖の量はお好みで増やして下さい。

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