バナナの大量消費にも! 甘い香り ココナッツバナナマフィン

熟しすぎたバナナの消費にも最適!簡単マフィンです。
調理時間 30分

材料(4人分)

バナナ
2本
ホットケーキミックス
200g
溶き卵
1個
砂糖
50g
サラダ油
50ml
アーモンドスライス
少々
ココナッツロング
適量

作り方

1バナナは粗くつぶしておく。
21と溶き卵とサラダ油を混ぜ、砂糖とホットケーキミックスも加えて、軽く混ぜる。
3生地をカップの7分目まで入れる。
43にアーモンドスライスとココナッツロングをのせ、160℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

バナナはしっかり潰すことで、香りが引き立ち舌触りがよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...