ホワイトチョコでほんのり甘いブランチにいちごシフォン

Name: ホワイトチョコでほんのり甘い ブランチに いちごシフォン
Cook time: 20 min
Cuisine: お菓子
Ingredients: 10粒; 5個; 50ml; 適量; 30ml; 100g; 5g; 50g; 30g; 30g; 100ml; 15g

断面のいちごを見せることで目を引くキュートな仕上がりに！

調理時間 20分

材料(2人分)

いちご

10粒

卵

5個

無調整豆乳

50ml

粉糖

適量

サラダ油

30ml

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

無塩バター

50g

砂糖

30g

砂糖

30g

生クリーム

100ml

砂糖

15g

作り方

1	ボウルに卵白を入れ白くなるまで泡立て、Aの砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
2	別のボウルに卵黄とBの砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
3	2にサラダ油と無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
4	3に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、軽く混ぜる。
5	4に1を2〜3回に分けながら入れ、さっくりと混ぜる。
6	5を型に流し込み170℃のオーブンで40分焼く。
7	6が焼きあがったら型のまま逆さまにして冷ましておく。
8	無塩バターを600Wのレンジに30秒かける。
9	ボウルにCと8を入れて泡立て、絞り袋に入れる。
10	いちごはヘタを取り、半分に切る。
11	7が冷めたら、型から取り出し、6等分に切る。クリームが挟めるようにカットする。