3つの素材だけで! 簡単ガトーショコラ

急な来客でも対応できちゃう 家にある材料でガトーショコラを作ろう♪
調理時間 30分

材料(4人分)

3個
ココアパウダー
大さじ5
クルミ
5個
ミント
適宜

作り方

1卵はボウルに卵黄と卵白に分けておく。
2冷水にボウルをつけて卵白をピンと角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。
3卵黄のボウルにココアを入れてよくすり混ぜる。
4(2)を2回に分けて出来るだけ泡を潰さないようにさっくり混ぜる。
5砕いたクルミを入れるサッと混ぜる。
6シートを敷いた型に生地を流し入れ170度に予熱したオーブンで20分焼く。
7焼きあがったらお好みでミントをのせる。

ワンポイントアドバイス

一日おくほうがよりしっとりします。

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