1 | 卵とはちみつ、イチゴジャムをボウルに入れる。 |
2 | 湯煎に1分ほどかけながら混ぜ合わせ、湯煎から外してもったりとするまで混ぜる。 |
3 | 薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 |
4 | 溶かしバターを入れて混ぜる。 |
5 | 型に流して空気を抜いて170度のオーブンで25分焼いて粗熱を取る。 |
6 | 粗熱が取れた5を半分に切る。 |
7 | 粉ゼラチンに水を入れて600Wのレンジで1分間、溶けるまで加熱する。 |
8 | フードプロセッサーにAを入れ、材料が滑らかになるまで回す。 |
9 | 溶かしたゼラチンを入れて回す。 |
10 | 生クリームを入れてサッと回す。 |
11 | いちごを半分にカットする。 |
12 | 型に6の片方を入れ、いちごを周りに貼り、10を流し入れる。 |
13 | もう一枚の6を乗せて冷蔵庫で2時間冷やす。 |
14 | Bを飾って完成。 |
はちみつが入っているので、1歳未満のお子様には与えないようにご注意ください!