[PR] とろーり トマトジャムのフォンダンショコラ

トマトのジャムとホワイトチョコレートは相性抜群です。バレンタインの贈り物にもオススメです。
調理時間 10分

材料(2人分)

マフィン型
2個
オスミックトマト
5個
ホワイトチョコレート
50g
バター
40g
2個
砂糖
50g
薄力粉
20g
粉糖
適量
A
砂糖
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1/2

作り方

1オスミックトマトはへたを取って半分に切る。
2耐熱容器に1を入れ、Aを加えて混ぜる。
3ラップはせずに電子レンジ500Wで1分半加熱する。
4一度取り出し軽く混ぜる。
5さらに電子レンジで500Wで1分加熱する。取り出して混ぜ、粗熱を取る。
6耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを加え、電子レンジで500Wで1分加熱する。
7溶いた卵と砂糖を加えて混ぜたら、ふるった薄力粉を加えてしっかりと混ぜる。
8カップに生地を半量流し入れ、5を入れて、また生地を入れる。
9200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
10中心のジャムから少し外れたところに竹串を底までさし、生地がついてこなければ焼き上がり。
11粗熱がとれたら型から外し、粉糖を振る。

ワンポイントアドバイス

焼いている途中に生地が色づいてきたら、アルミホイルを被せてください。

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