[PR] アップルローズのリースケーキ

無水鍋で焼いたリース型のチョコレートケーキです。
調理時間 60分

材料(4人分)

ビターチョコレート
250g
無塩バター
100g
2個
牛乳
100g
ホットケーキミックス
100g
リンゴ
1個
砂糖
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
チョコホイップクリーム
適量
アラザン
適量

作り方

1チョコレート、バターは細かく刻む。
2耐熱ボウルに1を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、混ぜる。
3全体が溶けたら卵、牛乳を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて混ぜる。
4予熱したKING無水鍋®20の全体にサラダ油(分量外)を薄く塗り、オーブン用シートを敷いて3を流し入れる。
5フタをして、ごく弱火で35分程焼く。鍋からスポンジケーキを取り出して粗熱をとる。
6KING無水鍋®20にスライスしたりんご、砂糖、レモン汁を入れて中火弱で煮る。
7柔らかくなったら火からおろし、4枚ずつ重ね、端からくるくると巻きバラを作る。
8セルクルなどを使って、5のスポンジケーキの真ん中をくり抜く。
9チョコホイップクリームとアラザン、7のアップルローズでデコレーションする。

ワンポイントアドバイス

りんごは薄くカットすると、バラの形をつくりやすくなります。

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