[PR] アップルローズのリースケーキ
無水鍋で焼いたリース型のチョコレートケーキです。
調理時間 60分
材料(4人分)
ビターチョコレート
250g
無塩バター
100g
卵
2個
牛乳
100g
ホットケーキミックス
100g
リンゴ
1個
砂糖
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
チョコホイップクリーム
適量
アラザン
適量
作り方
| 1 | チョコレート、バターは細かく刻む。 |
| 2 | 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、混ぜる。 |
| 3 | 全体が溶けたら卵、牛乳を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて混ぜる。 |
| 4 | 予熱したKING無水鍋®20の全体にサラダ油(分量外)を薄く塗り、オーブン用シートを敷いて3を流し入れる。 |
| 5 | フタをして、ごく弱火で35分程焼く。鍋からスポンジケーキを取り出して粗熱をとる。 |
| 6 | KING無水鍋®20にスライスしたりんご、砂糖、レモン汁を入れて中火弱で煮る。 |
| 7 | 柔らかくなったら火からおろし、4枚ずつ重ね、端からくるくると巻きバラを作る。 |
| 8 | セルクルなどを使って、5のスポンジケーキの真ん中をくり抜く。 |
| 9 | チョコホイップクリームとアラザン、7のアップルローズでデコレーションする。 |
ワンポイントアドバイス
りんごは薄くカットすると、バラの形をつくりやすくなります。
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