水切りヨーグルトで濃厚食感焼き ヨーグルトのデザート

手軽に作れるデザートです。
調理時間 45分冷やす時間は含みません

材料(2人分)

ヨーグルト
400g
桃(缶詰)
1個
レーズン
少々
シナモン
少々
バニラエッセンス
小さじ1
砂糖
小さじ1
少々

作り方

1耐熱容器にヨーグルト、塩を入れ、スプーンで混ぜる。
2ラップなしで600wレンジ1分30秒~2分加熱する。
3ザルにキッチンペーパーを敷いて受け皿をしてヨーグルトを入れる。
4桃半分を一口大に切り、もう半分を薄くスライスする。
5ボウルに4の一口大に切った桃、水切りしたヨーグルト、砂糖とバニラエッセンスを入れる。
6ハンドミキサーで滑らかになるまでに撹拌する。
7レーズンを加え、ヘラなどで混ぜ合わせる。
8耐熱容器に入れ、トッピングにスライスした桃を入れる。
9170°Cに温めたオーブンで30分焼く。
10冷蔵庫で30分冷やしてからシナモンパウダーをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトの水分をしっかり切るのがポイントです。

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