材料これだけ!簡単スイーツ! お手軽 パンプキンムース

身近な簡単材料だけで作れてお菓子初心者さんにも挑戦しやすいですよ!
調理時間 50分

材料(4人分)

ココット型
4個
かぼちゃ
300g
生クリーム
200ml
砂糖
大さじ4
A
ゼラチン(粉)
10g
大さじ4

作り方

1Aの水を80度に温め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜふやかしておく。
2かぼちゃの種とワタを取って300g量り、一口大に切る。
32のかぼちゃを耐熱皿に入れラップをかけ、レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
4かぼちゃが熱いうちに皮をむいてつぶし、粗目のザルで裏ごしてボウルに入れる。
54のボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
6さらに1を加え混ぜたら、型に流し込んでスプーンで表面をととのえる。
7冷蔵庫で20分ほど冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーやミキサーがあれば活用してください。

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