お子さまと一緒に作ろう!楽しもう! にんじん入りヨーグルトムース

にんじん苦手なお子さまもスイーツにしたら食べられるかもしれませんね。
調理時間 55分

材料(4人分)

にんじん
100g
ゼラチン(粉)
5g
大さじ3
ホイップクリーム
適量
A
プレーンヨーグルト
150g
生クリーム
50ml
グラニュー糖
20g

作り方

1耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
2にんじんは皮のまま水洗いしてラップで包み、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
3粗熱が取れたら細かく刻む。
4ふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジで30秒ほど加熱する。
5ミキサーに刻んだにんじんとAを入れて撹拌する。
65に4を、直ぐに入れて攪拌する。
7容器に入れ、空気抜きをして冷蔵庫に40分入れて冷やし固める。
8固まったらホイップクリームをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

撹拌してさらにザルで漉すと粒っぽさが消え、なめらかな食感になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    レンジで さつまいものきなこもちさつまいも、切りもち、バター、きなこ、砂糖、塩
  3. 3

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  4. 4

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  5. 5

    甘辛味 さつまいもの肉巻き豚肉(ロース薄切り)、さつまいも、薄力粉、サラダ油、七味唐辛子、醤油、...
  6. 6

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...