口触りなめらか濃厚ハロウィンプリン

Name: 口触りなめらか 濃厚 ハロウィンプリン
Cook time: 60 min
Cuisine: プリン
Ingredients: 4個; 300g; 150ml; 1個; 50ml; 6g; 50g; 大さじ2; 小さじ1; 小さじ1; 小さじ1 1/2

型に入れる時に再度こすと口触りがさらにまろやかになります。

調理時間 60分

材料(4人分)

150ml型

4個

かぼちゃ(皮、種抜き)

300g

牛乳

150ml

溶き卵

1個

生クリーム

50ml

ゼラチン(粉)

砂糖

50g

水

大さじ2

水

小さじ1

砂糖

小さじ1

水

小さじ1 1/2

1	【カラメルソース】を作る。
2	ココットにCを入れ、電子レンジ(600W)で2〜3分加熱する。
3	きつね色になったら取り出し、素早くDの水を加えてかき混ぜる。
4	かぼちゃは耐熱皿に入れ、ラップをし、電子レンジ（600W)で5分加熱する。
5	4をザルなどでこす。
6	溶き卵、Aの砂糖を加えてよく混ぜる。
7	生クリーム、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
8	粉ゼラチンをBの水に入れ、ふやかし、500wの電子レンジで30秒加熱する。
9	8を7に加えてよく混ぜる。
10	カラメルソースを作ったココットに注ぎ入れ、冷蔵庫で休ませて完成。