手軽においしいおやつ さっと作れる 白玉で簡単みたらし団子

みんなだいすきなみたらし味♪
調理時間 20分

材料(2人分)

白玉粉
50g
40ml
A
砂糖
大さじ1 1/2
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
片栗粉
小さじ1
50ml

作り方

1ボウルに水と白玉粉を入れて、全体がしっとりするまでよくこねる。
2まな板に乗せて、棒状にのばし、10等分にカットする。
32を丸く丸めて、真ん中を親指で押す。
4沸騰したお湯に入れて、浮かんできたらその後2分間茹でる。
5ザルにとって氷水につけ5分粗熱をとる。
6Aを鍋に入れ混ぜ合わせ中火で3分加熱する。タレが透明になるまで混ぜ続ける。
7白玉に6をかける。

ワンポイントアドバイス

おこさまが食べる場合はみりんを煮切ってから使うといいでしょう。

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