中に入れて包むより簡単! ケーキみたいないちご大福

見た目がかわいいので女子会におすすめです。
調理時間 20分

材料(2人分)

いちご
2個
白玉粉
80g
砂糖
30g
90ml
あんこ(粒)
120g
片栗粉
適量

作り方

1つぶあんを30gずつはかり、丸めておく。4つ作る。
2いちごのヘタを取り、1個のいちごを6枚にスライスする。
3耐熱容器に白玉粉を入れて、砂糖、水も加えよくかきまぜる。
4ダマがなくトロリとしたらラップをふんわりかけて、500Wのレンジで3分加熱する。
5水に濡らしたヘラで、下の方から持ち上げるようにかき混ぜる。
6全体が混ざったら、再度ラップをふんわりかけ500Wのレンジで2分加熱する。
7生地が透明になっていなかったら、再度レンジで30秒加熱する。
8片栗粉を敷いたバットに生地を移しスケッパーで4等分し、1を包む。
9大福の上をハサミで一文字に切り込みをいれ、いちご3枚を差し込むように飾る。

ワンポイントアドバイス

電子レンジから耐熱容器を取り出すときはやけどに注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  2. 2

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  3. 3

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  4. 4

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  5. 5

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...
  6. 6

    あっさり ハムと水菜のパスタスパゲッティ、ハム、水菜、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒