ひんやりさっぱりシャーベット すいかのシャーベット

夏にぴったりの涼しげなレシピです
調理時間 20分

材料(2人分)

すいか
400g
グラニュー糖
150g
ゼラチン(粉)
8g
大さじ3
レモン(果汁)
大さじ1
チョコレート(チョコチップ)
適量

作り方

1小さな器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分程おいてふやかす。
2すいかはスプーンで果肉をすくい出してボウルにいれ、種を除いてざっとつぶす。
3鍋に2の1/3量とグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす。
4火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
5残りの2に、レモン汁と4を加えてよく混ぜ合わせる。
6まだ熱いようなら、氷水を入れた別のボウルの上に重ねて冷ます。
76をバットなどに流し入れ、冷凍庫に2時間ほどおいて凍らせる。
8食べる前に2~3分間ほど常温に置き、フォークで削る。
9器に盛ってチョコチップを飾る。

ワンポイントアドバイス

かわいい形の製氷皿に入れて凍らせると食べやすく、キュートに出来上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  2. 2

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  3. 3

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...
  4. 4

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...