1 | 小さな器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分程おいてふやかす。 |
2 | すいかはスプーンで果肉をすくい出してボウルにいれ、種を除いてざっとつぶす。 |
3 | 鍋に2の1/3量とグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす。 |
4 | 火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 |
5 | 残りの2に、レモン汁と4を加えてよく混ぜ合わせる。 |
6 | まだ熱いようなら、氷水を入れた別のボウルの上に重ねて冷ます。 |
7 | 6をバットなどに流し入れ、冷凍庫に2時間ほどおいて凍らせる。 |
8 | 食べる前に2~3分間ほど常温に置き、フォークで削る。 |
9 | 器に盛ってチョコチップを飾る。 |
かわいい形の製氷皿に入れて凍らせると食べやすく、キュートに出来上がります。