見た目もひんやり夏向けデザート甘納豆入りフルーツかん

Name: 見た目もひんやり夏向けデザート 甘納豆入りフルーツかん
Cook time: 15 min
Cuisine: お菓子
Ingredients: 1個; 1切れ; 20粒; 200ml; 2g; 100g

見た目が涼しくて可愛いです♪

調理時間 15分

材料(2人分)

キウイ

1個

黄桃(缶詰)

1切れ

甘納豆

20粒

りんごジュース(透明)

200ml

粉寒天

グラニュー糖

100g

1	キウイは皮をむき、黄桃とともに2cm角位に切る。
2	甘納豆はサッと洗って表面の砂糖を落とし、ペーパータオルで水気を拭く。
3	鍋にりんごジュースと粉寒天を入れ、ゴムベラなどでよく混ぜる。
4	粉寒天が混ざったら中火にかけ、かき混ぜながら加熱する。
5	フツフツしてきたらさらに1分間ほどかき混ぜながら火を通し、グラニュー糖を加える。
6	グラニュー糖が溶けて再びフツフツしてきたら火を止める。
7	保存容器などにラップを縁から出るように敷き込み、1、2を彩りよく平らに並べる。
8	6をフルーツ類が浸るくらいまで注ぎ入れ、そのまま3分間程常温に置いて固める。
9	残りの6を静かに流し入れ、そのまま冷やし冷蔵庫で30分程冷やす。
10	保存容器からラップごと取り出し、食べやすく切り分ける。