目でも楽しめる華やかさ さわやか ぶどうのテリーヌ

カットしても崩れないように、固めに仕上げています。
調理時間 90分

材料(2人分)

ぶどうジュース
150ml
ワイン(白)
50ml
粉寒天
小さじ1
グラニュー糖
30g
100ml
ぶどう(2種類)
各1房

作り方

1ぶどうをよく洗い水気を切る。
2粉寒天とグラニュー糖を合わせておく。
3鍋に水を入れて沸かす。火を止めて2を少しずつ入れて混ぜ、しっかり溶かす。
4ジュースと白ワインを耐熱ボウルに入れる。
5電子レンジ(600W)で1分ほど温め、3に混ぜ合わせる。
6型にラップをピッタリ敷いて、ブドウを敷き詰める。
75の寒天液をゆっくりと流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
8しっかりと固まったら切り分けてできあがり。

ワンポイントアドバイス

具のぶどうを映えさせたければ、透明感のあるジュースを選びます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  3. 3

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  4. 4

    簡単 ささみとピーマンの塩昆布和え鶏肉(ささみ)、ピーマン、料理酒、塩昆布、昆布茶、ごま油
  5. 5

    ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒めキムチ、キャベツ、鶏肉(もも)、ピーマン、にんじん、小ねぎ、塩、胡椒、...
  6. 6

    豚こま肉と野菜の中華風みそ炒め豚肉(細切れ)、キャベツ、レタス、ピーマン、にんじん、ごま油、料理酒、...