甘味・酸味のしっかりした濃い味 甘酸っぱい いちごのシャーベット

レモン汁を加えると、色鮮やかに仕上がります。
調理時間 20分

材料(2人分)

いちご
1パック
グラニュー糖
60g
レモン(果汁)
大さじ1 1/2

作り方

1いちごはよく洗い、ティースプーンでヘタを取る。
2いちごの半量とグラニュー糖、レモン果汁をミキサーにかける。
3いちごの残りの半量は、フォークの背で粗く潰し、2と混ぜる。
43を平たい容器に移し、ラップをして冷凍庫で40分冷やす。
5大きめのスプーンでかき混ぜる。再度冷凍庫で冷やし、40分したらかき混ぜる。
61時間ほどで食べ頃に。器に盛って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

真っ赤なシャーベットが、食欲をそそります。

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