滑らかな舌触りとほんのりワインの香り 大人の味 りんごソルベ

全ての材料を鍋で煮て、冷やし固め、混ぜるだけです。
調理時間 15分

材料(2人分)

リンゴ
200g
ワイン(白)
30ml
砂糖
10g
はちみつ
15ml
レモン(果汁)
小さじ1/2

作り方

1りんごの皮を剥き、1cm角に切る。
2鍋に全ての材料を入れて弱火にかけ、3分間煮詰める。
3バットやタッパーに入れて、冷凍庫で3時間冷やし固める。
43をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、再度冷凍庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

最初に冷凍庫で冷やす際、薄く広げられる入れ物で冷やすと時間短縮になります。

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