柔らかお餅に包まれて見た目もかわいいもちもちいちご入り大福

Name: 柔らかお餅に包まれて見た目もかわいい もちもち いちご入り大福
Cook time: 20 min
Cuisine: 大福
Ingredients: 5個; 6粒; 大さじ6; 適量; 大さじ3; 大さじ4

いちごの甘酸っぱさとこしあんの甘みがよく合います。

調理時間 20分

材料(2人分)

丸餅

5個

いちご

6粒

こしあん

大さじ6

片栗粉

適量

グラニュー糖

大さじ3

水

大さじ4

1	丸餅は、熱湯に入れ柔らかくしておく。
2	いちごは、切り口を下にしてペーパータオルに並べる。
3	こしあんは6つに分け、1個ずついちごを芯にしてあんで包んでおく。
4	鍋にAの材料を加え中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
5	お餅を加え、弱火にして菜箸で混ぜながらしっかり混ぜ合わせる。
6	片栗粉を広げた上に取り出す。
7	触れるくらいの温度になったら6等分に分ける。
8	7の生地を薄く広げ3を中央に置き、お餅で包んで器にのせる。