保存袋をもんで作るフローズンヨーグルトで フルーツたっぷりスコップケーキ

フローズンヨーグルトにたっぷりフルーツをのせたスコップケーキです。
調理時間 30分

材料(2人分)

無糖ヨーグルト
150ml
冷凍ミックスベリー
50g
グラハムビスケット
適量
キウイフルーツ
1/2個
オレンジ
1/4個
A
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ2
B
砂糖
大さじ1/2
C
生クリーム
50ml
砂糖
3g

作り方

1生クリームにAの砂糖を加えて、七分立て位まで泡立てる。
2ヨーグルトを数回に分けて1に加えて混ぜ合わせる。
32を冷凍用保存袋にいれ、バットなどにのせて冷凍庫で冷やし固める。
41時間ごとに3回くらい、冷凍庫から出し、袋の上から揉む。
5冷凍ベリーはBの砂糖を振りかけて、半分くらい溶け水分が少し出るまで置いておく。
6フルーツは小さめにカットし、ペーパータオルで水気を切る。
74を5に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
8冷凍保存容器に、グラハムビスケットを大きめに砕いて敷き詰める。
97を8のクッキーの上に詰めて、冷凍庫で冷やす。
10Cの砂糖を加えた生クリームを泡立てて、8の上にのせる。
11お好みで6のフルーツをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

フルーツはお好みのもので大丈夫です。

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