手に持って食べたい定番スイーツ もっちり バナナのクレープ包み

ジャムやチーズを加えてアレンジしたい、定番のバナナクレープです。
調理時間 30分

材料(2人分)

バナナ
2本
いちごジャム
適量
グラノーラ
50g
粉糖
適量
薄力粉
100g
サラダ油
適量
ホイップクリーム
適量
A
2個
牛乳
300ml
砂糖
30g
溶かしバター (無塩)
15g

作り方

1大きいボウルに、Aを入れ全体を混ぜる。
21に薄力粉を入れよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫に20分休ませる。
3弱火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を薄く広げる。
4ふつふつしてきたら、ひっくり返し裏面は10秒程焼く。
5バナナは半分に切る。
6粗熱の冷めた4にホイップクリーム、いちごジャム、5、グラノーラを置く。
76を巻き、お皿に盛り付け粉糖を振って完成。

ワンポイントアドバイス

卵をしっかりと混ぜ込むことで、もちもち食感の生地に仕上がります。

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